Polli allevati in libertà dell'Azienda San Bartolomeo

Henry David Thoreau

L’avventura rurale di Silvio Marsan, fondatore dell’Azienda Agricola San Bartolomeo, inizia nel 1996 con la produzione di sole uova biologiche, sull’esempio degli allevamenti visti in Francia, in particolare quelli del Poulet de Bresse, dove ogni pennuto dispone di 10-14 metri quadrati, mangimi naturali, erba fresca e ha la possibilità di muoversi liberamente all’aria aperta.
Da qui, poi, l’intuizione vincente è stata quella di impostare l’azienda in modo innovativo e al tempo stesso di recuperare il meglio dei sistemi di allevamento tradizionali, sviluppandoli di pari passo con un attento studio degli ottimi risultati conseguiti con la produzione delle uova biologiche.

Ad oggi, l’Azienda Agricola San Bartolomeo produce: uova biologiche, polli, tacchini e olio extra vergine di oliva biologico.

Polli in libertà San Bartolomeo

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