“La bontà è l’unico investimento che non fallisce mai”
Henry David Thoreau
San Bartolomeo, Family Farm
La storia
L’avventura rurale di Silvio Marsan, fondatore dell’Azienda Agricola San Bartolomeo, inizia nel 1996 con la produzione di sole uova biologiche, sull’esempio degli allevamenti visti in Francia, in particolare quelli del Poulet de Bresse, dove ogni pennuto dispone di 10-14 metri quadrati, mangimi naturali, erba fresca e ha la possibilità di muoversi liberamente all’aria aperta.
Da qui, poi, l’intuizione vincente è stata quella di impostare l’azienda in modo innovativo e al tempo stesso di recuperare il meglio dei sistemi di allevamento tradizionali, sviluppandoli di pari passo con un attento studio degli ottimi risultati conseguiti con la produzione delle uova biologiche.
Ad oggi, l’Azienda Agricola San Bartolomeo produce: uova biologiche, polli, tacchini e olio extra vergine di oliva biologico.
I nostri animali vivono nelle migliori condizioni possibili
Allevati nelle campagne dell’Alta Tuscia, polli, tacchine e galline godono di uno spazio ameno, contraddistinto da un ambiente rurale ancora poco antropizzato, a due passi dal Lago di Bolsena. Vivono liberi di razzolare in ampi spazi tra gli oliveti e le parti boschive della nostra azienda, nutrendosi a piacimento di quello che la natura offre loro.
Allevati in libertà
Olio bio
Uova bio
Il nostro frantoio
Nel nostro frantoio di proprietà sperimentiamo diverse tipologia di spremitura per ottenere un olio extravergine di oliva bio di altissima qualità.
Biogas e autosufficienza energetica
La cura dell’ambiente
Abbiamo creato un’economia circolare innovativa e sostenibile, a scarto zero, riutilizzando tutti i sottoprodotti delle lavorazioni aziendali. Grazie a questo approccio energetico responsabile ed efficiente riusciamo a contribuire alla creazione di un ambiente a zero rifiuti.
Vieni a vedere con i tuoi occhi
Sei curioso di quello che facciamo? Vieni a scoprire come alleviamo i nostri polli.
Potrai visitare l’azienda agricola e immergerti nell’esperienza unica che caratterizza il nostro modo di lavorare con gli animali.
I nostri prodotti a portata di click
Oltre che nei nostri punti vendita puoi acquistare anche nel nostro e-commerce. Entra ora e assapora il gusto della qualità naturale!
